Wasser zum Backen und kochen kann problemlos aus dem Wasserhahn genommen werden. Leitungswasser zählt hierzulande zu den am besten kontrollierten Lebensmitteln. Mit einem Sprudelgerät lässt sich aus Leitungswasser und CO
2 leicht Mineralwasser herstellen. So müssen keine Kisten geschleppt und keine Verpackungen produziert und entsorgt werden.