sieht ja echt lecker aus, aber wieso soll das eine "Trüffel"torte sein? ich kann keine Trüffel bei den Zutaten entdecken, noch nicht mal Trüffelaroma. Eigentlich ist das doch eher ne Rumtorte, oder?

Diese kleinen Rumkugeln auf der Torte nennt man aus irgendeinem Grund Trüffel,aber wieso, das wüsste ich selber gerne ^^

Hi,

die Torte heißt 'Trüffeltorte', weil man die Füllung auch als Trüffelmasse bezeichnet.

Die Trüffelmasse ist eine Ganache. Eine Ganache (auch: Canache oder Pariser Creme) ist eine Kuvertüre-Sahnecreme aus dunkler Schokolade und Sahne mit unterschiedlichen Mischungsverhältnissen. Wenn die Mischung mehr Sahne als Schokolade enthält (und dadurch weicher ist), nennt man sie Trüffelmasse.