Alles mit den Händen zu einem Teig verarbeiten. Zwei etwa 3cm dicke Rollen formen und kalt stellen, bis sie hart sind (ein paar Std.).
Die Rollen in knapp 1/2cm dicke Scheiben schneiden und bei 200° etwa 10-15 min. backen. Die Plätzchen werden erst beim Abkühlen hart.