Vegane Obsttorte

Die veganen Schnupperwochen waren ein voller Erfolg! Zwei Wochen vegan leben? Für einige der TeilnehmerInnen war dies anfangs schon eine Herausforderung. Viele waren schon Vegetarier, einige haben noch Fleisch oder Fisch gegessen. Aber eins hatten sie alle gemeinsam: Sie wollten den Weg zu einer gesünderen, ökologisch verträglicheren und tierfreundlicheren Ernährung gehen!

Vorträge zum Thema Ökologie, Gesundheit und Ethik waren ebenso Bestandteil wie ein praktischer Kochkurs, eine vegane Shoppingtour, Alltagsstrategien und Produktvorstellungen. Aber auch detailliertere Informationen rund um versteckte tierische Inhaltsstoffe in verschiedenen Lebensmitteln und Alltagsprodukten und -gegenständen durften nicht fehlen. Die Frage „Was kann ich denn jetzt überhaupt noch essen?“ wurde schon von Anfang an aus der Welt geschafft: Ein großes Buffet war der obligatorische Bestandteil fast jeder Veranstaltung. Aber auch gemeinsame Restaurantbesuche und Informationen zum Thema Hotels, Geschäftsreisen, Mensa und Kantine wurden abgedeckt.

Auf den nächsten Seiten findet ihr detaillierte Berichte rund um die Schnupperwochen.

Nachtrag: Wenn jemand auch Vegane Schnupperwochen in seiner Stadt umsetzen will o. ä. kann er sich gerne an mich wenden: irina (at) rezeptefuchs.de

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