Zwiebeln klein schneiden und in der Margarine dünsten. Broccolistrunk in kleine Würfel schneiden und hinzugeben. Mit Wasser und darin aufgelöstem Brühwürfel so lange kochen bis die Strunkwürfel weich sind. Petersilie, Schnittlauch, Möhrengrün, Radieschengrün und Kohlrabigrün kleinschneiden und hinzugeben. Alles pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.