Vorsicht, hier ist oft E120, also echtes Cochenille-Rot, aus Läusen hergestellt, enthalten. Je nach Hersteller verschieden, die Rezepturen ändern sich auch ab&zu. Das gleiche gilt für eingefärbte Zuckerschriften, bunte Zuckerglasuren und Verzierzeug.

Als Alternativen zum Einfärben von Teig und Zuckerguss sind rote Säfte (Kirsch, Holunder, Multivitamin) oder auch Rote-Grütze-Pulver zu empfehlen. V.a. letzteres gibt einen leckeren Geschmack.

...das Kirschsaft leider oft mit Gelatine geklärt wird und in Rote Grütze auch Farbstoffe verwendet werden können, die nicht unbedingt vegan sein müssen.