Sojasahne wird aus Sojadrink hergestellt. Neben größeren Supermärkten ist sie vor allem in Bioläden und Reformhäusern erhältlich. Ungesüßte Sojasahne wird auch Soja-Cuisine genannt. Sie hat einen starken Soja-Eigengeschmack und eignet sich daher für herzhafte Saucen und Suppen, die gut gewürzt werden. Süße Sojasahne wird vor allem für Süßspeisen wie Torten-Füllungen und Desserts verwendet. Sie kann in der Regel auch aufgeschlagen werden bzw. ist auch in Sprühflaschen erhältlich. Neutraler im Geschmack und für Soja-Allergiker geeignet sind Hafersahne sowie Reissahne.