Sehr leckeres Rezept, allerdings würde ich (um dem Ganzen ein wenig mehr Konsistenz zu verleihen) ein paar Bratstreifen-Stücke Tofu mit hinzugeben. Passt ausgezeichnet und gibt einen Touch von Bœuf Stroganoff.

Des Weiteren habe ich mich bei der Zubereitung gefragt, wie du mit nur 50 ml Sojasahne die Pfanne mit so viel Flüssigkeit voll bekommen hast? Ich würde ein ganzes Päckchen (ca. 235 ml) nehmen und dann das Ganze erst kurz aufkochen, dann vom Herd nehmen - oder etwas länger köcheln, wenn man es nicht ganz so flüssig mag.

Bei den Salatkräutern würde ich etwas konkreter werden. Bei mir haben gut funktioniert: Thymian, Basilikum, Korriander und Kümmel.