Tofu in kleine Würfel schneiden und im Sommenblumenöl anbraten. Sojasoße dazugeben und weiterbraten lassen.
Broccoli in kleine Röschen schneiden, hinzugeben. Ca. 15 Minuten lang dünsten. Sojadrink hinzugeben. Zucchini kleinschneiden und untermischen. Ca. 10 Minuten lang auf kleiner Stufe dünsten lassen, bis alles gar ist. Tomate kleinschneiden und hinein geben.
Sojasahne hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken.