1. Rote Linsen, Reis und Gemüsebrühe in eine feuerfeste Kasserolle geben und bei milder Hitze 20 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.

2. Knoblauch zerdrücken, Tomaten pürieren, Paprika in Streifen schneiden, Brokkoli in Röschen teilen, Bohnen halbieren, Babymaiskolben längs halbieren und mit dem Kreuzkümmel und dem Chilipulver in die Kasserolle geben.

3. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, den Topf zudecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Gemüsestücke zart sind.

4. Basilikum hacken und zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.