Als Salatkräuter wird eine Kräutermischung bezeichnet, die oftmals aus Petersilie, Zwiebeln, Schnittlauch, Schalotten und Knoblauch besteht. Die Mischungen sind gefroren sowie getrocknet erhältlich. Ebenso lassen sich Salatkräuter natürlich auch aus gekauften oder selbst gezüchteten Kräutern selbst mischen.