Käse-Ersatzprodukte zeichnen sich durch echtem Käse nachempfundenem Geschmack und Konsistenz aus. Sie bestehen zumeist aus Zutaten wie pflanzlichen Ölen und Fetten, Stärke, Sojaprotein und Aromen. Wie bei echtem Käse sind die Ersatzprodukte auch für unterschiedliche Gerichte unterschiedlich gut geeignet, so schmelzen beispielsweise nicht alle auf Pizza. Eine Auswahl veganer Käseersatzprodukte gibt es in unserer
Produktdatenbank.