Soljanka

Zwiebeln ganz klein schneiden, Räuchertofu würfeln, Paprika und Rote Bete in Streifen schneiden. Zwiebeln mit dem Öl glasig dünsten, Tofu dazugeben und ordentlich anbraten. Danach Paprika und Rote Bete hinzufügen und mit anbraten, schließlich das Paprikapulver und das Tomatenmark hinzugeben und die Knoblauchzehen reinpressen. Alles kurz köcheln lassen, Wasser und Brühpulver hinzugeben und dann noch 5-10 Minuten köcheln lassen.
Zum Abschluss die Hafercuisine dazu gießen und die Würzhefeflocken einrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.