Grünkernbratlinge

Den Brühwürfel im Wasser erhitzen und auflösen. Geschroteten Grünkern in die warme Brühe geben und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Zusammen mit den Sonnenblumenkernen und dem aufgequollenen Grünkern vermischen. Mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken.
Kleine Bällchen formen, flachdrücken und im Sonnenblumenöl goldbraun braten.