Grüner Salat mit Nudeln

Zutaten

2 Portionen

Nudeln

125 g: Penne Rigate
: Wasser
: Salz

Salatsauce

5 EL: Wasser
3 EL: Sonnenblumenöl
2 EL: Balsamico
1 EL: Sonnenblumenkerne
1 EL: Kürbiskerne
: Dill, frisch
: Salz
: Pfeffer, frisch gemahlen
: Paprikagewürz, edelsüß
: Salatkräuter, tiefgefrorene

Salat

1/2: Kopfsalat
1/2: Salatgurke

Zubereitungszeit:: 20 min
Gesamtzeit:: 20 min

Zubereitung

Nudeln

Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Salatsauce

Wasser, Öl und Essig mischen, nach Belieben würzen und die Kerne hinzugeben.

Salat

Kopfsalat und Gurke waschen und kleinschneiden. Mit den Nudeln und der Sauce vermengen und servieren.

eingetragen von malte am 06.05.2009

Quelle: www.rezeptefuchs.de