Überbackenes Gemüse mit Sesamkruste
- Zubereitungszeit:
- 60 min
- Gesamtzeit:
- 60 min
Zubereitung
Gemüse mit Soße
Möhren, Kohlrabi, Blumenkohl und Paprika dünsten. Anschließend in eine gefettete Auflaufform legen.
Wasser mit dem Brühwürfel zu einer Gemüsebrühe kochen. Das feingemahlene Weizenvollkornmehl hinzugeben und aufkochen lassen. Die Sojasahne und Hefeflocken hinzugeben und mit Salz abschmecken. Diese Soße über dem Gemüse verteilen.
Sesamstreusel
Margarine, Sojasoße, Hefeflocken, Weizen und Sesam mit einer Gabel zu einer streuseligen Masse zerdrücken. Über das Gemüse geben.
Bei 180°C Umluft etwa 20 Minuten lang backen.
eingetragen von Irina am 10.11.2009