Lasagne

Zwiebeln kleinschneiden und mit dem Olivenöl zusammen in die Pfanne geben. Glasig dünsten. Tomaten kleinschneiden und mitköcheln. Tomatenmark, Wasser, Sojahack unterrühren. Mit Brühwürfel, Basilikum, Oregano und Salz würzen. Alles verrühren.

Abwechselnd erst Sauce und dann Lasagneplatten in eine Auflaufform geben. Die letzte Lasagneplattenschicht mit reichlich Sauce bedecken und mit Wilmersburger Pizzaschmelz bestreuen, so dass dieser in die Sauce einsinkt. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.