1. Walnüsse grob hacken und mit Mehl, Zucker, Salz, Vanillin-Zucker und der Margarine in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streusel verarbeiten.

2. Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Äpfel, Cranberries und braunen Zucker mischen und in eine gefettete, ofenfeste Form geben. Streusel darauf verteilen.

3. Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 150°C ca. 35-40 Minuten backen. Crumble herausnehmen, etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren.