Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Mir hat die Hollandaise wirklich sehr lecker geschmeckt. Ich kenne nur die Hollandaise ausm Tetrapack, die ist sehr schwer und mächtig - aber auch lecker für mich.
Jedoch ist diese vegane Variante wirklich ein mehr als würdiger Ersatz! Trotz des auch hohen Fettgehalts schmeckt sie leichter.
Und geschmacklich kommt sie wirklich nah ans Tetra-Pack- oder Fix-Produkt heran. Ich würde sogar soweit gehen, dass sie besser schmeckt...vielleicht etwas anders, aber eben besser.

Nur ein Tipp: ganz vorsichtig mit dem Zitronensaft abschmecken. Ich hatte einen Tick zu viel dran.

Habe auch eine Prise Currypulver und Paprika Edelsüß zugegeben. Gaaanz wenig, aber geschmacklich gibt das für mich den letzten Schliff - auch beim Käseersatz mach ich das gerne so.

kann cih die hafercuisine auch einfach weglassen?! :/

unglaublich lecker
sogar meine omni-mutter kann die ähnlichkeit zu echter hollandaise nicht abstreiten :D

hafersahne kann auch durch sojasahne ersetzt werden und safran durch wenig (!!!) kurkuma.
nomm nomm nomm

Ein ganz leckeres einfaches Rezept und
ganz einfach zubereitet. Toll ist auch, dass die Sauce leicht ist.
Hatten schon den ersten Spargel und diese Sauce hat das ganze perfekt gemacht.

Diese Hollandaise ist echt genial. Ich habe die Margarine durch Albaöl ersetzt! Das schmeckt wie Butter und gibt der Sauce nochmal ein Plus an rundem Geschmack.

Vielen Dank für diese tolle Bereicherung meiner Rezeptsammlung.