ein absoluter Genuss! Total easy und völlig ohne Ei-Ersatz, genial! :)
http://pepperann.blogsport.de/2011/01/23/marmorkuchen/

Ich hab mal ne Frage. Würd morgen Nachmittag gern diesen Kuchen backen - und zwar in soner Herzform, nicht in der Kastenform. Meint ihr, dass der trotzdem von der Konsistenz her so cool und fluffig und saftig wird? Oder klitscht dann womöglich alles zusammen? Auf jedne Fall sollte ich die Temperatur und Zeit vom Ofen im Auge behalten, oder? Die Herzform ist halt recht flach.

Hoffe, das liest jetz noch jemensch so kurzfristig... ^^
LG

Und, hat's geklappt, Tigertatze? :)
Das Rezept muss ich auch mal probieren, klingt super.

Da jemand meinte, die Schokolade wäre ihr/ihm zu bitter: ich nehm immer die Edel-Halbbitter von Sarotti - das ist m.E. die tollste und "unbitterste" Bitterschokolade überhaupt. Kauf immer gleich ein paar Tafeln, wenn sie im Angebot ist. :D

Jane Saw:
der Tip mit dem Zerhauen der Schoki ist prima, danke! 100g und mehr Schoki raspeln oder hacken ist nämlich echt lääästig. :P

also der kuchen war spitze:-)
nur ist er bei mir beim anschneiden etwas auseinandergebröckelt...
woran könnte das liegen?
habe dieses problem öfter mit kuchen...

Absolut super Rezept!
Habe aber zum Großteil braunen Zucker verwendet (normaler war kaum da), weshalb der Kuchen auch nicht allzu süß ist. Außerdem habe ich die 100 g Blockschokolade geschmolzen zugegeben und Schokoraspeln in den Teig gemischt. Und natürlich 6 Esslöffel Kakaopulver.
Ergebniss? Super saftiger und lockerer Schokokuchen mit geschätzten 10 Minuten Zubereitungszeit, wird es definitiv wieder geben!