Der erste vegane Kuchen, den ich gebacken habe.
Habe ihn gleich der Feuertaufe unterzogen in der Schule und muss sagen: 1A bestanden. Allen hat er super geschmeckt, niemand wollte glauben, dass er vegan ist.
Eine Freundin schwärmt immer noch davon, obwohl der Kuchen schon seit zwei Wochen nicht mehr ist ;)

Hab auch gleich 6 EL Kakaopulver genommen und die Stücke nicht allzu klein gemacht, so wurde er richtig schön süß und schokoladig.

Mjam,mjam. Echt total lecker. Auch mit kirschen oder banane.
p.s.: möchte da ja nicht rechthaberisch klingen, aber rotwein? Der ist doch i.d.r nicht vegan...?

Der ist einfach genial!

erstklassig um zu überzeugen dass es auch ohne tierisches geht!

:)

Super Rezept, einfach lecker. Ich würde sogar sagen, er ist besser als fast alle Schokokuchen vor meine Zeit als Veganer.

Tipp: Ist auch super mit Vollkornmehl.

Ich habe das Rezept zu Weihnachten um einen Teelöffel Lebkuchengewürz, etwas Orangeat und Zitronenschale und ein paar gehackte Nüsse ergänzt.
Es sind zwar dann Muffins geworden (bei der angegebenen Menge 12 große und 9 kleine, ~20 Minuten im Ofen), aber sehr weihnachtlich. :)

@moi: Oh, auf die Idee, dass Rotwein nicht vegan sein könnte, bin ich noch gar nicht gekommen...