Die Pfannkuchen sind wirklich lecker. Da ich eine ganz neue beschichtete Pfanne habe, hatte ich auch keine Probleme beim Wenden, auch ohne zusätzliches Fett in der Pfanne. Ich habe aber trotzdem kleine Pfannkuchen gemacht :) Schmeckt gut mit dem Apfelsaft, sie bekommen dadurch eine interessante Konsistenz, fast ein bisschen dehnbar :D aber nicht im negativen Sinne. Könnte aber auch am fehlenden Fett liegen. Ich würde sie jedenfalls wieder machen.