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Fotovon Filidae
Zubereitung
Margarine und Sojadrink erwärmen und verrühren, die Hefe darin auflösen, mit Mehl, Zucker, Ei-Ersatz, Safran und Salz zu einem geschmeidigen Teig kneten und auf doppelte Größe gehen lassen. Den Teig in 12 Stücke teilen und daraus "Lussekatter" formen ( umgekehrte "s", jeweils 2 über Kreuz gelegt. Die Enden werden eingedreht und Rosinen draufgesetzt). Mit Sojadrink bepinseln und mit Rosinen verzieren.
Bei 180° C ca. 15 Minuten backen.
eingetragen von Filidae am 25.01.2011
