uns hat der kuche sehr gut geschmeckt, allerding war er durch den zimt zu weihnachtlich. beim nächten mal kommt nur ein halber TL zimt rein, dann paßt er besser zum frühlinghaften wetter :-)

Hab mich diesmal sehr ans Rezept gehalten, sogar Soja-Joghurt dazugegeben usw. Leider war er nach der angegebenen Backzeit und Temperatur (bereits die oberen Grenzen nutzend, also ca. 'ne Stunde backen bei ca. 200°C, nicht mal ansatzweise durchgebacken. Hab die Masse dann zerschnitten und die Stuecke noch einmal fuer fast 'ne Stunde im Ofen gehabt. Die Gaeste mussten sich dadurch aber mit anderen Dingen zum Kaffee begnuegen. :-/
Anyway, das Endresultat schmeckte dann schliesslich ganz hervorragend und unbedingt wiederholungsbeduerftig.
Hatte nach dem Vorgaengerkommentar uebrigens nur 1 TL Zimt rangemacht und das war auch genau richtig so, mehr waer zuviel.