Für das Dressing Öl, Senf, Essig, Salz und Pfeffer verquirlen.

Den Feldsalat gründlich abwaschen und bei Bedarf Wurzeln entfernen und grob zerpflücken. Den schwarzen Rettich schälen und grob würfeln. Alles mit dem Dressig vermischen und fertig ist ein leckerer und gesunder Wintersalat :)