Paprika-Sahne-Nudeln

Zutaten

1 Portion

Sauce

1: Paprika, gelb
1: Fleischtomate
1: Lauchzwiebel
1/2: Peperoni
3 EL: Olivenöl
2 EL: Sojasauce
: Paprikagewürz, scharf
: Salz

Nudeln

1,5 l: Sprudelwasser
125 g: Korkenziehernudel
1/2 TL: Salz

Zubereitungszeit:: 40 min
Gesamtzeit:: 40 min

Zubereitung

Sauce

Lauchzwiebel ringeln und in Olivenöl dünsten. Paprika, Peperoni und Tomate in kleine Stückchen schneiden und hinzugeben. Mit Sojasauce und Salz würzen und 20 Minuten köcheln lassen. Paprikagewürz und Sojasahne hinzugeben, kurz erhitzen und gleich servieren.

Nudeln

Salzwasser aufkochen und Nudeln nach Packungsangabe rund 10 Minuten darin kochen.

eingetragen von malte am 13.09.2008