Linsensuppe mit Kartoffeln

Zutaten

3 Portionen

1,5 l: Wasser
400 g: Kartoffeln
250 g: Linsen
2: Brühwürfel
1: Zwiebel
1: Pfeffer, schwarzer
2 EL: Essigessenz
1 EL: Sojasoße
1 EL: Margarine

Zubereitung

Zwiebel kleinschneiden und in der Margarine in einem angemessen großen Topf anbraten. Wasser, Linsen, Sojasoße und Brühwürfel hinzugeben und verrühren. Ca. 25 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln in Würfel schneiden und ins Wasser geben. Weitere 40 Minuten köcheln lassen. Mit Pfeffer und Essigessenz abschmecken.

eingetragen von Irina am 08.01.2008