Bunter Salat

Zutaten

2 Portionen

2: Frühlingszwiebeln
1: Paprika, gelb
1: Spitzpaprika, rot
1/2: Kopfsalat
: Salatkräuter
: Gurke

3 EL: Balsamico
2 EL: Rapskernöl
1/2 TL: Salz
: Pfeffer

Zubereitungszeit:: 20 min
Gesamtzeit:: 20 min

Zubereitung

Kopfsalat waschen und in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln und rote Spitzpaprika in dünne Ringe schneiden. Gurken in Scheiben schneiden, gelbe Paprika würfeln.

Balsamico, Rapskernöl, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben. Salat hübsch anrichten und mit Kräutern garnieren.

eingetragen von Irina am 28.08.2008