Apfelmus wird aus erhitzen Äpfeln gewonnen. Er kann fertig gekauft oder leicht selbst hergestellt werden. Einfach Schale und Kerngehäuse entfernen, den Apfel erhitzen und anschließend pürieren oder weich drücken. Apfelmus im Supermarkt ist meist mit Zucker versehen. Ausnahmen bilden einige Bio-Produkte im Bioladen oder der Bioecke von Supermärkten, Reformhäusern oder Drogerien.