Nougat zusammen mit der Schokolade und dem Soja-Reis-Drink zum schmelzen bringen und zu einer einheitlichen Masse verrühren. Kokosraspel hinzugeben und verrühren.
Kuvertüre im Wasserbad erhitzen. Eine Schicht Kuvertüre in eine leere Eiswüfelform gießen. Erkalten lassen. Anschließend mit dem Nougat-Kokos-Gemisch füllen. Erkalten lassen. Bei Wunsch noch einmal eine Schicht Kuvertüre darauf gießen.
Im Kühlschrank erkalten lassen, bis die Pralinen fest sind.