Margarine, Eiersatz u. Agavensirup schaumig rühren. Vanille u. Salz dazugeben. Backpulver mit dem frisch gemahlenen Weizen mischen und dazugeben. Grob gemahlene Haselnüsse und geraspelte Bitterschokolade zuletzt dazu.

Kleine Häufchen mit Abstand auf ein mit Backpapier versehenes Blech legen. 175 Grad etwa 10 Min.