ich liebe pflaumenkuchen und habe mich für dieses rezept entschieden, weil der kuchen auf dem bild so saftig aussieht. und leute, ich kann euch sagen: der kuchen ist super lecker! duch die zitronenschale und wohl auch durch die mehlsorte ist der teig überhaupt nicht trocken und hat einen total leckeren geschmack. ich mag hefeteig eigentlich überhaupt nicht gern, aber dieser hier ist wirklich genial. nur zu empfehlen!

Bin ich zu doof oder ist das Rezept (Text) unvollständig? Also ich wüsste jetzt nicht, wie ich zB die Streusel machen soll, gleich drüber oder extra backen oder wie oder was...
Und Backzeit/Temperatur?
Würde den gerne backen, sieht super aus, aber ich steh ein wenig ratlos davor...

leider hab ich das falsche mehl verwendet und kann daher jetzt gar nicht so genau sagen, wie er denn mit dem 1050er geschmeckt haette. zumindest waer er mir dann vielleicht nicht am boden angebrannt. :-p so schlimm war das aber gluecklicherweise auch nicht und ich konnte mir doch in etwa ein bild machen. durch die streusel kriegt er jedenfalls ausreichend suesse und wie schon zuvor geschrieben hier, war er auch nicht allzu trocken und fad wie sonst oft bei hefeteig-kuchen.

Steht alles im Text. Einfach die Streusel-Zutaten zusammenrühren (kneten) und den Streuselteig auf den Zwetschgen verteilen.