Das ist echt ein tolles Rezept!
Ich habe es eben mit frisch gemahlenem Mehl (also Vollkorn) gemacht. Bis jetzt hatte ich damit immer so meine Schwierigkeiten (Vollkornmehl und vegane Pfannkuchen, eigene Experimente)... Aber mit deinem Rezept ist das wirklich lecker geworden! Danke!

Die halbe Menge war für mich allein genau passend. Ich habe 10 kleine Küchlein herausbekommen (jeweils 1 Esslöffel). Tolle Konsistenz!
Dazu habe ich Ahornsirup und Apfel-Aprikosenmus gegessen... Ein Traum! :)

Für mich als Kochanfänger super einfach nachzukochen, zumal ich auch noch nie "normale" Pfannkuchen gemacht hab ^^'.
Hab die auch meiner Mutter mal zum kosten gegeben und auch sie war als 100%ige Omnivore davon begeistert!

Ich habs ausprobiert und es hat super geklappt.
Die Pfannkuchen sind auch so schön hochgegangen und die Teigmenge hat für 4 1/2 große gereicht. Da ich herzafte Pfannkuchen machen wollte, habe ich den Vanillezucker einfach weggelassen.
Empfehlenswert!

Wir haben am Wochenende auf dem Rock-Harz diese Pfannkuchen zum Frühstück gemacht (siehe Bild).
Es hat allen sechs Nicht-Veganern sehr gut geschmeckt und über das fehlende Ei wurde im Prinzip kein Wort verloren. :)
Man muss natürlich auf dem Campingkocher etwas vorsichtiger sein, weil es sonst schnell anbrennt, aber wenn man die Pfanne immer mal etwas höher hält, funktioniert das ganz gut. :)

Klappt super :)
Da mein Freund und ich kleine Süßmäuler sind machen wir immer noch 50g Zucker mit rein :P
Tolles Rezept :))