Rosinen-Kokosbrötchen

Zutaten

8 Stück

400 g: Mehl
75 g: Rosinen
100 ml: Kokosmilch
100 ml: Wasser, lauwarm
1 Pk: Trockenhefe
1 EL: Zucker
1 EL: Öl, geschmacksneutral
1 TL: Salz

Zubereitungszeit:: 5 min
Gesamtzeit:: 90 min

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren und abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich Teig merklich vergrößert hat (ca. 30-45 min). Anschließend Brötchen formen und bei 200 Grad 30 min backen. Ergibt ca. 8 Stück

eingetragen von gretchen am 26.09.2010