Partysonne (Vollkorn)

Mehl in eine Schüssel geben und mit der Hefe und dem Wasser zu einem Teig verkneten. Diesen anschließend ca. 90 Minuten gehen lassen. Teig kneten und dabei das Salz untermischen. Danach sechs gleichgroße Kugeln formen und zu einer Partysonne anordnen. Mit Ei-Ersatz bestreichen. Zum Schluss mit Mohn, Sonnenblumenkernen, Haferflocken und Sesam bestreuen und bei 180°C ca 25 Minuten lang backen.