Karamellisierte Kartoffeln

Neue kleine Kartoffeln in einem Topf 10-15 Minuten dampfgaren oder kochen, bis sie fast weich sind. Abgießen.

Rohrohrzucker mit Margarine und frisch gepressten Orangensaft in einer Pfanne erhitzen, bis die Margarine zerlassen und der Zucker aufgelöst ist. Kartoffeln zugeben und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Tiefkühlkräuter zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.