Paranüsse sind die Samen des südamerikanischen Paranussbaums. Aufgrund ihrer äußerst harten Schale kommen sie hierzulande vor allem in den Handel. In größeren Supermärkten sowie Bioläden finden sich neben den verpackten Nüssen mitunter auch frische Paranüsse mit Schale. Aufgrund der Fettsäuren, die in der Paranuss enthalten sind, können diese nicht allzu lange gelagert werden. Verwendet werden die Nüsse z.B. in Müsli und Keksen.