Brombeeren werden hierzulande vor allem von August bis Oktober angeboten. Auch in heimischen Wäldern werden Beerensammler fündig und werden mit einem intensiveren Aroma belohnt. Die kleinen Beeren sind dunkelrot bis schwarz gefärbt und haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Sie sind saftig und sehr druckempfindlich, daher sollten sie möglichst direkt verzehrt werden. Die Früchte werden lediglich abgewaschen und vorsichtig trocken getupft. Nun können sie direkt gegessen, in ein Müsli gegeben oder, zu Kuchen oder Marmelade verarbeitet werden. Indem man die Früchte durch ein Sieb presst, lässt sich eine leckere Fruchtsauce herstellen. Im Kühlschrank sollten sie nicht länger als zwei Tage lagern. Nebeneinander gelegt können sie auch eingefroren werden.