Blockschokolade klein schneiden und unter den Teig kneten. Anschließend den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Ca. 15 Minuten bei 160°C Umluft backen.

Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach Mehl und Soja-Reis-Drink dazuschütten. Vanille hinzugeben und alles zu einer einheitlichen Masse rühren.