Die Reissahne mit Puderzucker und Sahnesteif lange aufschlagen, bis sie steif geworden ist.

Das Instant-Kaffeepulver mit einem Löffel zu Pulver zerdrücken. Kaffeepulver und die Hälfte des Kakaopulvers unterrühren und nochmals kurz aufschlagen.

Die Crème für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.