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Zubereitung
Teig
Sonnenblumenöl, Zucker, Ei-Ersatz, Soja-Reisdrink und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren. Mehl und Backpulver unter ständigem Rühren hinzuschütten. Schokoladenstreusel und Krokant unterheben.
Form
Die Kastenform einfetten und mehlen. Teig hineingeben und bei 180°C Umluft ca. 60 Minuten lang backen.
Abkühlen lassen.
Glasur
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.
eingetragen von malte am 23.08.2008