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Zubereitung
Margarine und Ei-Ersatz mit dem Zucker zu einer schaumigen Masse schlagen. Mehl, Weinsteinbackpulver und Soja-Reis-Drink hinzugeben und gut verrühren. Kokosraspel und Schokoladenstreusel unterheben.
In Muffin-Förmchen füllen und bei 160°C ca. 25 Minuten lang backen.
eingetragen von Irina am 08.01.2008
