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Zubereitung
Ei-Ersatz anrühren. Mit Margarine, Sonnenblumenöl, Zucker, Vanillinzucker vermischen. Mehl, Weinsteinbackpulver und gemahlene Haselnüsse unterrühen und zu einer einheitlichen Masse verarbeiten.
Teig in Muffinförmchen füllen. Mit Haselnusskrokant bestreuen.
Bei 160°C Umluft ca. 25 Minuten lang backen.
eingetragen von Irina am 08.01.2008