Zucchini-Toast

Zutaten

8 Stück

1 kg: Zucchini
8: Vollkorntoast-Scheiben
1: Knoblauchzehe
2 TL: Kräuter der Provence

Zubereitungszeit:: 20 min
Gesamtzeit:: 30 min

Zubereitung

Die Zucchini raspeln und mit der Knoblauchzehe dünsten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und damit die vorgetoasteten Vollkorntoast-Scheiben hügelartig belegen.

Alles bei 200°C für ca. 10 Minuten backen.

eingetragen von iApple am 29.05.2009