Joghurt-Kräutersoße

Die Zitrone auspressen.

Den Sojajoghurt in ein Soßenschälchen füllen und den Saft dazu gießen. Die tiefgekühlten Kräuter (man muss sie nicht auftauen lassen) hineinrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Da den meisten Sojajoghurts Zucker zugesetzt ist, muss man hier leider relativ viel Salz und Zitrone verwenden, um den süßlichen Geschmack zu übertünchen. Gut verrühren und direkt servieren oder bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.