Currysauce wie im Imbiss

Zutaten

0,9 l
500 ml 
Cola
400 ml 
Tomatenketchup
6 EL 
Apfelmus
2 EL 
Curry
2 EL 
Worcester-Sauce
2 TL 
Zitronensaft
1 TL 
Tabasco-Chili-Sauce, fermentiert
 
Salz
Zubereitungszeit:
30 min
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Zubereitung

Die Cola in einen Topf geben und aufkochen. Die Kola auf 1/5 reduzieren, so dass sie zu einem Sirup wird.
Dann die restlichen Zutaten hineinrühren und nochmal aufkochen. Mit Salz abschmecken.
Abkühlen lassen und vor dem Servieren wieder erwärmen.

Man kann die Currysauce auch gut einfrieren und bei Bedarf einfach auftauen.
eingetragen von mahn am 04.05.2010
Quelle: www.rezeptefuchs.de