Cremige Möhrensoße

Öl in einer Pfanne erhitzen. Geringelte Zwiebeln hinzugeben und kurz anbraten. Möhren würfeln und unter die Zwiebeln rühren. Bei geschlossenem Deckel garen, bis die Möhren weich, aber noch bissfest sind. Nun die Sojasahne unterrühren und mit Paprikagewürz und Salz abschmecken.