Italienische Kräuter bezeichnen eine Gewürzmischung, die oft aus Oregano, Majoran, Thymian, Basilikum und Rosmarin besteht. Wer einige der Kräuter bereits besitzt, kann das Mischungsverhältnis selbst austesten und braucht im Prinzip keine fertige Mischung mehr. Wer weniger Erfahrung im Würzen hat, dem bietet die Mischung jedoch eine tolle Einstiegshilfe in die italienische Küche.