Blätterteig kann mit Margarine selbst hergestellt werden. Da dies jedoch sehr aufwändig ist, kann auf fertigen Blätterteig zurückgegriffen werden. Diesen gibt es gekühlt und tiefgefroren im Supermarkt. Viele Sorten sind bereits mit Margarine statt mit Butter produziert. Auf weitere Zutaten sollte geachtet werden.