Schoko-Cranberry-Waffeln

Mehl, Zucker, Reisdrink, Joghurt, Salz, Backpulver, Öl, Kakaopulver, ggf. Sojamehl und Mineralwasser in einer Schüssel gut verrühren. Dann die Cranberries unterrühren.

Ein Waffeleisen aufheizen und mit Margarine einfetten. Eine Kelle Waffelteig hineinfüllen und backen. Nicht zu früh öffnen, damit der Teig nicht kleben bleibt! Die fertige Waffel vorsichtig mit zwei Gabeln herausheben. Wenn man mag, mit Puderzucker bestreuen.